现货|一束桃红葡萄酒

神奇的梅洛就像接骨木花朵。酒汁有胡椒的辛香和水果的清爽。

整体感觉像把草莓和新鲜的薄荷一起放在石板上的味道和气息。

¥420.00
含税

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原产地认证:VDF,法国France 

酒精度:13%Vol

葡萄品种:70%梅洛,15%西拉,15%黑歌海娜

用黏土罐和不锈钢桶分别陈酿,二者酒汁混合有超凡的平衡感和结构感。

神奇的梅洛就像接骨木花朵。酒汁有胡椒的辛香和水果的清爽。

整体感觉像把草莓和新鲜的薄荷一起放在石板上的味道和气息。

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logo_02@2x.png 醉八仙小贴士

适饮温度14-15°C

开胃酒;泰国菜,咖喱,北非塔吉锅,素食藜麦。

适合自嗨,glouglou餐前酒,朋友聚餐,家宴小酌,调情尚品。

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Julien Besson 

Domaine de la Cavalière 主理人

曾为巴黎骨灰级酒馆Le Baratin学徒。后继任巴黎Le Verre volé主厨。2013年接受邀请成为Domaine de la Cavalière主理人。对庄园的管理实施“永续耕种法”(permaculture)。培育的葡萄品种有包括神索,西拉,Clairette,白长相思,维蒙蒂诺(Vermentino),古诺日(Counoise)。Julien在接受庄园主理人的身份后,重新占地4公顷,培育葡萄树的年龄介于30至50岁之间,其中包括黑歌海娜,西拉,梅洛,白歌海娜和bourboulenc(Provence当地古老品种)。在打理葡萄园的同时,Julien同时打理4公顷橄榄树,用于制作纯天然的橄榄油。

Domaine de la Cavalière正处于卢贝隆产区的核心地带,这个地区的土壤为石灰石,黏土,海拔在350米左右。对于葡萄而言,晚上气温骤降加上较长的日光照耀时间,使得葡萄不仅有均衡的成熟度,还有新鲜度和舒适的酸度。(大约全年2600小时日照时间,卢贝隆是全法国日常时间最长的地区之一)。来自罗讷河谷地区和法国北部吹来的风,经过Luberon山区断层块的底部,使葡萄藤可以收获风带来的好处,同时减轻其负面影响。在罗讷河谷地带的最南端。该产区藏在吕贝隆自然公园中, 普罗旺斯地区最受欢迎的目的地之一。

具体参考